A abertura oficial da colheita de mandioca da safra catarinense de 2025 aconteceu nesta sexta-feira, 11 de abril, na comunidade de Soares, em Araranguá, na propriedade do agricultor Josiel Feltrim. O evento foi organizado pela Epagri, por meio da engenheira agrônoma Luciana Schneider, e contou com a presença de autoridades, produtores e representantes do setor agrícola.
Estiveram presentes o Secretário de Agricultura, André Zanette, e Diretor de Agricultura, Jair Menotti, reforçando o apoio da administração municipal ao fortalecimento da cadeia produtiva da mandioca. Durante o evento, os participantes puderam conhecer novas tecnologias e inovações, como variedades desenvolvidas pela Epagri, técnicas de cultivo de alto rendimento e a apresentação da primeira colheita comercial com máquina colhedora de mandioca.
Santa Catarina se destaca nacionalmente na industrialização da mandioca, sendo o Litoral Sul, com municípios como Araranguá, responsável por mais de 80% da produção estadual. A expectativa para a safra de 2025 é de excelente produtividade, com estimativa de 173 mil toneladas colhidas em cerca de 6.276 hectares, resultado de investimentos em tecnologia, manejo e boas condições climáticas.
O evento reforça o trabalho conjunto entre agricultores, prefeituras, cooperativas e instituições como a Epagri, consolidando o estado como referência nacional na produção e processamento de mandioca e seus derivados.
